prestel ask ile asyaya en

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Beschreibung: Die berühmte australische Köchin verwandelt die asiatische Küche ihrer Kindheit in moderne Rezepte für die intensive, pflanzenbasierte Küche von heute. Für die Bestseller-Autorin von Kochbüchern, Hetty McKinnon, ist die asiatische Küche persönlich. McKinnon wuchs in einem Haus auf, das von den Düften, Bildern und Geräuschen der Gerichte ihrer chinesischen Mutter erfüllt war. Heute versucht sie, diese Erinnerungen durch die Zubereitung traditioneller Gerichte auf unkonventionelle Weise für ihre eigene Familie und die Ihre neu zu erschaffen. Dies ist eine prächtige Sammlung kreativer vegetarischer Rezepte für panasiatische Gerichte, die jeder mit Supermarktzutaten zubereiten kann: Von Zerschlagener Gurkensalat mit Tahini und Chiliöl und Süchtig machenden Edamame-Bohnen mit knusprigen Curryblättern bis hin zu Frühlingsrollen mit Miso-Kale-Pesto und knusprigen Tamarinden-Äpfeln.
Details: 150 FarbabbildungenAutor(en): Hetty McKinnonGebundene AusgabeSeitenzahl: 256 SeitenSprache(n): Englisch


Weitere Informationen: Hergestellt in China


Breite: 19,5 cmLänge: 26 cmGewicht: 1,24 kg