Shyira Washed - 250 g Kaffeebohnen

Shyira Washed - 250 g KaffeebohnenLa Cabra Shyira Washed Kaffee aus Ruanda Der Shyira Washed von La Cabra ist ein eleganter Spezialittenkaffee aus Nyabihu, Ruanda. Frische Zitrusnoten treffen auf ausgeprgte florale Aromen und ergeben eine klare, lebendige Tasse mit viel Komplexitt. Produktbeschreibung Der La Cabra Shyira Washed stammt von den Shyira Farmers in der Region Nyabihu im Westen Ruandas. Der Kaffee wird auf beeindruckenden 2000 Metern Hhe angebaut eine Hhenlage, die zu

La Cabra Shyira Washed – Kaffee aus Ruanda

Der Shyira Washed von La Cabra ist ein eleganter Spezialitätenkaffee aus Nyabihu, Ruanda. Frische Zitrusnoten treffen auf ausgeprägte florale Aromen und ergeben eine klare, lebendige Tasse mit viel Komplexität.

Produktbeschreibung

Der La Cabra Shyira Washed stammt von den Shyira Farmers in der Region Nyabihu im Westen Ruandas. Der Kaffee wird auf beeindruckenden 2000 Metern Höhe angebaut – eine Höhenlage, die zu besonders komplexen und klaren Aromaprofilen führt.

Die verwendete Bourbon-Varietät ist bekannt für ihre feine Balance aus Fruchtigkeit, Süße und Eleganz. Durch die gewaschene Aufbereitung (Washed Process) entstehen präzise und lebendige Geschmacksnoten.

In der Tasse dominieren frische Zitrusfrüchte, gefolgt von kräftigen floralen Aromen, die dem Kaffee eine besondere Leichtigkeit und Eleganz verleihen.

Der Kaffee eignet sich sowohl für Filterzubereitungen als auch für Espresso und entfaltet je nach Zubereitung unterschiedliche Nuancen seines vielschichtigen Aromaprofils.

Details

• Rösterei: La Cabra

• Kaffee: Shyira Washed

• Produzenten: Shyira Farmers (über Muraho Trading Co.)

• Region: Nyabihu, Ruanda

• Höhenlage: 2000 m ü. d. M.

• Varietät: Bourbon

• Aufbereitung: Washed (gewaschen)

• Ernte: Mai 2025

• Ganze Kaffeebohnen

• Geeignet für Filterkaffee und Espresso

• Inhalt: 250 g

Coffee Expression

• Frische Zitrusfrüchte

• Florale Aromen

• Klar, lebendig und elegant

Zubereitungsempfehlung

Filterkaffee

• Mittlerer Mahlgrad

• Verhältnis 1:16 (z. B. 15 g Kaffee auf 240 ml Wasser)

Espresso

• Feiner Mahlgrad

• Verhältnis 1:2 bis 1:2,5

Tipps

• Bohnen immer frisch vor der Zubereitung mahlen

• Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern

Herkunft & Produzent

Der Kaffee stammt von den Shyira Farmers aus der Region Nyabihu in Ruanda und wird über Muraho Trading Co. exportiert. La Cabra arbeitet bereits im sechsten Jahr mit diesem Partner zusammen – eine langfristige Kooperation, die auf Vertrauen, Transparenz und gleichbleibend hoher Qualität basiert.

Die Anbauhöhe von rund 2000 Metern zählt zu den höchsten Kaffeeanbaugebieten der Region und schafft ideale Bedingungen für besonders komplexe und aromatische Kaffees.