SKU: 44101025441

Pasquale Carfora - Aroma

Sale price$29.25 Regular price$32.50
Save 10%

Pay in installments of $8.12 with ShopPay, AfterPay and Klarna

Shipping Estimate
USA
  • USA
  • CAN

Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 16 - Jul 21

Promo Codes Available:

For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15

Description

Pasquale Carfora - AromaVan traditie naar fine dining Wie aan Itali denkt, denkt al gauw aan eten, maar ook aan het belang van familie, kunst, literatuur, zon, traditionele volkskeuken, en ook de zoektocht naar luxe, naar het buitengewone. Al deze elementen komen samen in de keuken van Restaurant Aroma. In Vaassen transformeert Pasquale Carfora, met respect voor de herkomst en achtergrond van de ingredinten, klassieke smaken en herinneringen aan Italiaanse tradities, tot

Van traditie naar fine dining

Wie aan Italië denkt, denkt al gauw aan eten, maar ook aan het belang van familie, kunst, literatuur, zon, traditionele volkskeuken, en ook de zoektocht naar luxe, naar het buitengewone. Al deze elementen komen samen in de keuken van Restaurant Aroma. In Vaassen transformeert Pasquale Carfora, met respect voor de herkomst en achtergrond van de ingrediënten, klassieke smaken en herinneringen aan Italiaanse tradities, tot iets nieuws en persoonlijks. Het idee dat je, afhankelijk van de omgeving waar je je bevindt, weet wat de natuur aan ingrediënten kan bieden en hoe deze ingrediënten traditioneel gebruikt worden, is naar zijn mening uitermate fascinerend.

In dit inspirerende boek grijpt Pasquale de kans om te specificeren wat culinaire traditie voor hem betekent: een vertrekpunt, een inspiratiebron om gerechten opnieuw uit te vinden, die hun wortels hebben in het gebied waar ze zijn bedacht. Achter een traditioneel gerecht zit veel meer dan simpelweg een eenvoudig recept. Er is een verhaal en de geestdrift van iemand die het doorgaf. Dit boek leert de lezer hopelijk meer over Italië. De diversiteit aan regionale keukens wordt belicht via anekdotes over Pasquales familie en de geschiedenis van het land. Het gaat over bijzondere pure producten waarover in de zijlijn wordt gesproken, en de traditionele keuken waarmee hij opgroeide. Allemaal elementen die deel uitmaken van het Aroma-project; sterker nog: ze vormen het fundament.

Pasquale toont lef door Italiaans fine dining, zijn schitterende manier van koken en presenteren, naar Nederland te halen; een land waarin men al gauw tevreden is met pizza en pasta. Tot slot gaat dit boek ook over zijn familie en zijn jeugd. Factoren die veel invloed hebben op zijn kookfilosofie en de creaties in de menu's van Aroma: gerechten die beginnen bij een traditie, om uit te komen bij verfijning.

‘De overgave van chef Pasquale aan pure kwaliteit en zijn vermogen om klassieke Italiaanse gerechten een unieke draai te geven, zijn in lijn met onze filosofie bij De Librije, waar we voortdurend streven naar een vernieuwende ervaring van onze keuken.’ - Jonnie en Thérèse Boer

 

9789493259669
1
Hardback
01-10-2024
Edicola Publishing BV / Veltman Distribu
Shipping Notes
  • Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
  • Except Preorder products are shipped in 48 hours.
  • Delivery to the USA:
  1. Standard Shipping : 3-10 business days
  • If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
  • We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
  • Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
  • To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
  • Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy
SKU: 44101025441

Discover Niche Categories That Outsell

Top-Converting Item to Boost Your Average Order

4.0 ★★★★★
Based on 12 reviews
Sort
Highest Rating
Newest First
Oldest First
Product Reviews
N
Verified Purchase
Nicholas Schadewald
Houston, US
★★★★★ 4
Fair Quality, Hour and a half build
Color: Black, Size: 132in-Large Metal Base
Key things: It does (more or less, not completely) fold in on itself, it does block nearly all visibility (especially from an angle), it was only about an hour and thirty minutes to put together, and it is light weight. Do I recommend? Yeah.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on September 1, 2025
S
Verified Purchase
Sheddran Smith
San Leandro, US
★★★★★ 5
Privacy
Color: Black, Size: 132in-Large Metal Base
Great for privacy especially if you have a roommate..
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on May 18, 2026
S
Verified Purchase
Sobhan Putalapattu
Houston, US
★★★★★ 3
Assembly was a bit rough
Color: Black, Size: 132in-Large Metal Base
It is serving the purpose it is bought for. However the assembly was harder than it should have been. Joining the parts A and B (two iron pipes) was very hard. We can't use any tools to do that and it has to be done manually and every joint was very tight and very hard to to do. I had to struggle to make 24 joints for the length I need. At one point I was going to return it, but I needed it very badly so continued with the assembly.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on August 29, 2024
E
Verified Purchase
Exelente producto
Birmingham, US
★★★★★ 5
Se ajusta perfectamente al lugar que lo necesites
Color: Black, Size: 172in-Large Metal Base
Queda excelente ni tan alto ni tan bajo
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on April 29, 2026
C
Verified Purchase
CD
Waukegan, US
★★★★★ 1
Frame too short
Color: Beige, Size: 132in-Large Metal Base
Can’t be assemble due to the frame being too short
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on May 20, 2026

recommand products