Toscana Rosso

Toscana RossoBrunello di Montalcino is misschien wel een wijn die je kent. Het is een wereldberoemde appelatie die in de Montalcino streek wordt gemaakt. Brunello is een ander woord voor de Sangiovese druif dus eigenlijk staat het voor Sangiovese druif uit de Montalcino streek. Het moet aan een boel eisen voldoen om deze naam te mogen dragen: de boer moet flink wat trossen snoeien zodat de oogst laag is, er mag geen water geven worden en het moet heel lang op vat

Brunello di Montalcino is misschien wel een wijn die je kent. Het is een wereldberoemde appelatie die in de Montalcino streek wordt gemaakt. Brunello is een ander woord voor de Sangiovese druif dus eigenlijk staat het voor Sangiovese druif uit de Montalcino streek. Het moet aan een boel eisen voldoen om deze naam te mogen dragen: de boer moet flink wat trossen snoeien zodat de oogst laag is, er mag geen water geven worden en het moet heel lang op vat liggen, om maar een paar regels te noemen. Als je die regels los laat dan mag het niet die naam dragen, maar heb je wel bijna het zelfde product. In dat geval heb je een Rosso IGT. Bij Faloi maken ze de mooiste Brunellos die ook heus wel eens met kerst in de shop zullen verschijnen, maar voor nu vind ik dit een veel betere deal. De zelfde maker, de zelfde druif, het zelfde land, alleen net even wat minder strenge regels. Dat scheelt zo 70% van de prijs en zeker geen 70% van de smaak.