Abel & Maite Mendoza Monge Rioja Blanco 2024

Abel & Maite Mendoza Monge Rioja Blanco 2024Abel en Maite Mendoza zijn een van de meest gerespecteerde wijnmakerskoppels van Rioja, gevestigd in San Vicente de la Sonsierra. Sinds 1988 bewerken ze 40 kleine percelen biologisch, verspreid over de grensstreek van Rioja Alta en Rioja Alavesa. Abel staat voor het wijngaardwerk, Maite voor de vinificatie. Hun filosofie is Bourgondisch: elk perceel apart, elk druivenras als portret van de plek. Deze Rioja Blanco, ook wel bekend als '5V', is een blend

Abel en Maite Mendoza zijn een van de meest gerespecteerde wijnmakerskoppels van Rioja, gevestigd in San Vicente de la Sonsierra. Sinds 1988 bewerken ze 40 kleine percelen biologisch, verspreid over de grensstreek van Rioja Alta en Rioja Alavesa. Abel staat voor het wijngaardwerk, Maite voor de vinificatie. Hun filosofie is Bourgondisch: elk perceel apart, elk druivenras als portret van de plek. Deze Rioja Blanco, ook wel bekend als '5V', is een blend van vijf autochtone witte druiven: Viura, Malvasía, Tempranillo Blanco, Torrontés en Garnacha Blanca. Alle vijf gefermenteerd en vijf maanden gerijpt op Frans eikenhout met regelmatig bâtonnage.

Beschrijving: Expressief en complex, met aroma's van witte bloemen, rijp geel fruit, rook en een balsemische toets. Volle mond met prachtig geïntegreerd hout, frisse zuren en een lange, sappige afdronk.

Lekker bij: Gegrilde zeevruchten, romige pasta's, gegrilde kip met kruiden of een krachtige vissoep.

Leuk weetje: Abel en Maite gebruiken bewust geen classificatietermen als Crianza of Reserva op hun labels — net als in Bourgogne laten ze terroir en druif voor zichzelf spreken.